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Résumé nutritionnel

160 calories par portion

47% gras

37% glucides

17% protéines 

ou si vous préférez:

Répartition Calorique
 
Gras (47%)
 
Glucide (37%) 
 
Protéine (17%)
 

Houmous

 

Rendements: 5 portion(s)

Purée de pois chiche maison
Temps de Préparation:
5 mins
Temps de Cuisson:
5 mins

Ingrédients

400 g de pois chiches

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

15 ml de jus de citron

24 g de gousse d'ail

Directives

  1. Rincer et égoutter soigneusement les pois chiches. À l'aide d'un robot, bien mélanger.
  2. En cours de mixage, verser le jus de citron et mixer jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
  3. Pendant que vous ajouter l'huile d'olive, continuer de mélanger.
  4. Piler l'ail, laisser reposer l'ail pendant 5 minutes avant de l'ajouter.
  5. Ensuite, vous pouvez incorporer l'ail à la préparation, mélanger à la préparation à l'aide d'une fourchette.
  6. Dresser dans un plat de service et saupoudrer de menthe finement hachée.
  7. Servir avec des tranches de pain (maison Cannelle pain de Quinoa).